recette maison

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thon

Préparer la marinade :

- un peu de moutarde

- huile d’olive

- le jus d’un citron

- 2 tomates coupées en petits dés

 - 1 oignon coupé en petits dés

- herbes de provence, épices au choix, sel et poivre

Faire mariner le thon une heure (ou plus)

griller le thon au barbecue ou dans une poële à sec 2 à 3 mn de chaque côté selon épaisseur.

Mettre la marinade dans une casserole et la faire chauffer

Servir avec du riz ou des pâtes.